Hati-Hati! Inilah 5 Makanan yang Dapat Menyebabkan Kaki Bengkak

Daftar Isi

Pentingnya Pola Makan bagi Pengidap Edema

Bagi pengidap edema, menjaga pola makan yang sehat sangat penting. Pilihan makanan yang tepat dapat membantu mengurangi pembengkakan yang disebabkan oleh penumpukan cairan berlebih di dalam jaringan tubuh.

Edema adalah kondisi medis di mana cairan berlebih terkumpul di dalam jaringan tubuh, menyebabkan pembengkakan pada beberapa bagian tubuh, seperti tungkai kaki, pergelangan kaki, dan area di bawah mata. Kondisi ini bisa memburuk jika pola makan tidak diperhatikan dengan baik.

Menurut ahli gizi Dr. Nancy Bono, seperti dikutip dari Parade.com (18/05/24), menghindari makanan yang dapat menyebabkan peradangan adalah kunci penting untuk mengelola edema. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari:

1. Roti dan Pasta

   Dr. Bono menyebutkan bahwa makanan yang terbuat dari tepung putih, seperti roti dan pasta, dapat memicu pembengkakan, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten. Konsumsi gluten dapat menyebabkan peradangan yang berujung pada pembengkakan. Proses pengolahan tepung putih menghilangkan serat yang penting untuk berbagai proses dalam tubuh.

2. Minuman Bersoda

   Minuman tinggi gula, terutama soda, sangat berkontribusi terhadap pembengkakan. Dalam satu kaleng soda berukuran 350 ml, rata-rata terkandung 39 gram gula atau setara dengan 10 sendok teh gula. Konsumsi gula berlebih dapat memicu peradangan. Menurut pedoman diet, asupan gula harus kurang dari 10% dari total kalori harian.

3. Jus Buah

   Jus buah sering dianggap menyehatkan, namun jika dikonsumsi dengan banyak tambahan gula, efeknya bisa sama buruknya dengan soda. Jus buah dengan tambahan gula dapat menyebabkan peradangan dan pembengkakan.

4. Daging Olahan

   Daging olahan atau deli meat adalah makanan yang tinggi natrium dan harus dihindari oleh pengidap edema. Dalam 100 gram daging olahan, rata-rata terkandung 1.293 mg natrium. Konsumsi natrium berlebih dapat memperburuk pembengkakan. Sebagai alternatif yang lebih sehat, disarankan untuk mengonsumsi sumber protein lain seperti telur, tahu, dan tempe.

5. Makanan yang Digoreng

   Makanan yang digoreng, terutama yang menggunakan teknik deep fried, sangat tinggi natrium dan lemak jenuh yang dapat menyebabkan peradangan dan membahayakan pengidap edema. Metode memasak lain seperti dibakar, dikukus, direbus, atau disteam lebih disarankan untuk mengurangi risiko pembengkakan.

Memperhatikan asupan makanan dan memilih bahan pangan yang lebih sehat dapat membantu pengidap edema mengelola kondisinya dengan lebih baik dan mengurangi risiko pembengkakan.